如何选择最合适你的人参矮羊茅

如何选择最合适你的人参

人参是一种强身健体的保健食品，但在面对不同类型的人参时，如生晒参、红参、西洋参……我们该如何选择最适合自己服用的人参呢?

人参是我们熟悉的保健中药材，是国家三大中药国宝之一，性凉味甘，有大补元气、安神补脑、补脾生津的功效。但人参有不同的制作工艺，故有不同的成品，人参作为一种补品，该如何选择最适合自己身体的人参呢?

生晒参

又称为白参，是将鲜参经过水洗、日晒、烘干等工序加工而成，形态上保持人参的原型，这种人参没有经过复杂的工艺流程，有效成份及挥发油绒毛紫矿类含量损失较少，所以其药性相对而言会比红参温和。

适用人群

生晒参气香、味苦，具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神助眠等功效，适合体质虚弱、高血压、高血糖、癌症、肾炎、肝炎等慢性疾病患者服用。

相顶羽菊属对于红参而言，生晒参的适用人群更加广泛，功效更加温和，是大多数人日常保健的首选。

红参

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习称“油盏头”。气香，味微苦。是人参的熟制品。红参是用人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成，其中加入红糖入味，并且其成分在经过热处理后发生了变化，故红参叫生晒参更加温补。

适用人群

具有滋阴补气、复脉固脱、益气摄血、镇静强心、健胃益肺等作用，适合阴盛阳虚、四肢冰凉、畏寒、内分泌失调、早衰等人群服用。

红参的须比较经常被拿出来单独食用，其功效和红参一样，只是功效缓和，所以不知道自己合不合适食用红参的可以先试试红参须。

野山参

又名山参。主根短租，与根茎等长或较短，多具二个主要支根，形似人体。最突出的特征就是上端有细而深的横环纹，习称“雁脖芦”。须根稀疏，柔韧不易折断，有明显的疣状突起(珍珠点)。一支百年的野山参，售价非常高，并具有收藏价值。

适用人群

野山参气香浓厚，味甘微苦。性凉，具有很好的补气益阳、滋阴生津作用，非常适合阴虚体质、虚火上亢的人食用。

西洋参

西洋参也被称为“花旗参”，性寒，味苦微甘，功能补肺阴、清火、生津液。补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。中阳衰微，胃有寒湿者忌服。

西洋参与人参相比，性味更加寒凉，并不存在哪种人参更适合大众食用的问题。西洋参最适宜于气阴两虚有热的病人，其独特之处在于不热不燥，凡不适合人参治疗和热补的人，均可用西洋参。

人参怎么吃最发挥功效?

人们服用人参的方法一般是炖汤、泡水、煎药、切片含服。这些方法都有利于人体对人参中有益物质的吸收，各种方法有各自的作用。在冬季，人参最好的食用方式就是炖汤。而对于名贵的人参药材来说，这些方法都不能够完全吸收掉人参中的有利物质，极易造成浪费，所以人们会将这些人参研磨制成粉，放入胶囊当中，每日服用胶囊，完全吸收了人参当中的营养物质。

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