小麦和馒头换算公式小麦和馒头换算公式表细果黄耆

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1、馒头的制作方法和步骤如下(小麦干面粉的做法步骤图)。43:39舌尖美味阅读投稿：caodan。最佳答案用料：小麦面粉400克、小米粉100克、干酵母粉5克、细砂糖50克、纯牛奶230克。将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，混合均匀。将温热纯牛奶倒入碗中，加入5g干酵母粉，搅拌至酵母粉融化。将酵母牛奶倒入和面盆中，放入细砂糖和面粉、小米粉混合物。

2、全麦面粉400克、小米粉100克、干酵母粉5克、白砂糖50克、纯奶230克。将100g小米粉和400g全麦面粉放进碗里，搅拌均匀。将湿热纯奶倒进碗里，添加5g干酵母粉，拌和至酵母溶化。将酵母菌牛乳倒进和脸盆中，放进白砂糖和小麦面粉、小米粉混合物质。先拿筷子将所有资料拌和至看不到干面粉絮状物。

小麦和馒头换算公式相关拓展

小麦和馒头换算公式是什么

大家都知道，在制作馒头的过程中，可以根据自己不同的口味，选择不同的食材制作馒头。做馒头最常见的配料是小麦粉，因为小麦粉是生活中很常见的一种面粉，它含有很高的营养价值，做出来的馒头口感会很好。虽然用小麦粉做馒头很常见，但是在制作的过程中还是要注意的。那么小麦粉应该怎么做馒头呢。发酵面(老面)加入面粉、水和面团，放入锅中发酵(发酵时间视室内温度和老面用量而定)。

取出发酵好的面团，加入碱和白糖(白糖可以根据自己喜欢的口味加入)，揉透均匀，然后揉成长条，拉出面团，放在抽屉上，面团口朝上，撒上青红丝，大火蒸20分钟后取出。发酵面条的时候，一定要送到时间，剂口一定要朝上。药放在抽屉上不要碰，否则不会“开花”。

小麦和馒头换算公式表

大家都知道，在制作馒头的过程中，可以根据自己不同的口味，选择不同的食材制作馒头。做馒头最常见的配料是小麦粉，因为小麦粉是生活中很常见的一种面粉，它含有很高的营养价值，做出来的馒头口感会很好。虽然用小麦粉做馒头很常见，但是在制作的过程中还是要注意的。那么小麦粉应该怎么做馒头呢。发酵面(老面)加入面粉、水和面团，放入锅中发酵(发酵时间视室内温度和老面用量而定)。

取出发酵好的面团，加入碱和白糖(白糖可以根据自己喜欢的口味加入)，揉透均匀，然后揉成长条，拉出面团，放在抽屉上，面团口朝上，撒上青红丝，大火蒸20分钟后取出。发酵面条的时候，一定要送到时间，剂口一定要朝上。药放在抽屉上不要碰，否则不会“开花”。

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