干白菜煮了打蘸水好吃吗干白菜怎么做好吃地锦苗

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1、主料：白菜100g。辅料：色拉油10g、食盐5g、葱5g、姜5g、黑木耳适量、香肠120g、高汤500ml。火腿肠切成丁待用，7、姜切丝、葱切丁待用。锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅。然后加入事先用圆骨煮好的高汤，并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖。正宗水煮白菜的做法可可爱爱，吃吃胖胖。

2、我是白胖的百万。国宴的水煮白菜太豪华，试试百万的家常水煮白菜，能下一盘馒头呢。中华上下五千年，饮食文化一直被后续食客开源与传承。致敬这些先辈，给我们子孙后代得以延续与发扬。水煮白菜更好吃的方法是可以煎两个蛋，把汤打好以后再把白菜放下去煮汤，这样煮出来的汤就更有味道更好吃。如果是清水煮白菜，就要用蘸水，这样白菜才会更好吃。

干白菜煮了打蘸水好吃吗相关拓展

干白菜怎么做好吃

如果你对这个不了解，来看看。相信有不少朋友喜欢吃干白菜，不用买，在家做起来，过程简单到爆。取几颗完整的大白菜（根据自己的需要），用水大概冲洗一下（不需要洗的很干净），备用。用锅煮水至开（为了方便，锅最好选大一点哦）。根据锅的大小，选择白菜颗数（锅小的话可以一颗一颗慢慢来），将白菜整颗下锅。取一双筷子（有专门的夹子更好），翻动白菜，确保白菜每个位置都烫熟了。

放凉，一片片剥下来，晒干。健康好吃，可以长期保存，想吃的时候就拿出来泡好，是不是很方便。再也不用担心没有菜吃了。每次回老家，家里老人都会给儿女带大大小小的坛子菜，里面都是老人家自己做的晒干菜，放进坛子里，一年四季都可以吃，有的再加入剁辣椒，那滋味简直不要太美滋滋。

干白菜煮了打蘸水好吃吗

这时候处理鸡胸肉，用刀背把鸡胸肉剁成鸡腻子，要是用刀刃就成了肉馅了。正宗开水白菜是只用白菜心，嫌太浪费，干脆把白菜切成四块，用牙签仔白菜根部扎一些小眼。挖一勺鸡腻子，放入锅中，顺一个方向慢慢的搅啊搅啊搅啊搅啊搅~~~。慢慢的那些油啊，杂质啊就会包裹在鸡腻子上成了一个团。这时候用提布裹住漏勺，去捞出这些鸡腻子。

一个漏勺架着白菜，用勺子一勺一勺的往白菜上浇汤，直到把白菜烫熟。因为如果你把白菜直接下锅煮，会影响白菜的口感，这样烫熟还是会保留白菜的清香味道。总结几点经验，1正宗的开水白菜，还需要火腿，老母鸭，干贝等2香菜的刺激性气味掩盖了开水的本味，可以去掉3不用放盐4下次做菜不能用脸盆装了。黄秧白菜心500克。

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