云南农垦开展辣木澳洲坚果技术培训0江户紫

云南农垦开展辣木、澳洲坚果技术培训

在云南省农垦总局的领导下，经过云南省农垦总局产业发展处和省热作所的认真谋划、精心筹备及统筹安排，云南农垦辣木、澳洲坚果技术培训于7月21日在省热作所举办，来自全省垦区的70余位技术人员参与了此次培训，培训会由副所长倪书邦主持。 　　上午，省热作所组织参与培训的人员参观了农业部橡胶树优良品种籽苗繁殖基地、中古辣木科技合作中心的试验示范基地、澳洲坚果品种比较试验基地、澳洲坚果种苗基地、云垦澳洲坚果加工厂等地。

参观农业部橡胶树优良品种籽苗繁殖基地

在农业部橡胶树优良品种籽苗繁殖基地，高级农艺师梁国平向参加培训的人员介绍了籽苗芽接技术，他指出，通过籽苗芽接技术培育橡胶籽苗有三大优势：一是籽苗芽接的橡胶苗保证了幼苗移栽定植时根系的完整性，促进幼苗快速生长的同时还能起到抗风作用；二是极大地集约了土地资源，提高了土地利用效率，节约了生产成本；三是生产周期短，出苗率高，提高了劳动生产率。在中古辣木科技合作中心的试验示范基地，所长助理李海泉向参训人员介绍了试验示范基地的建设情况，并对如何采收辣木嫩梢、辣木种子及不同模式下辣木种植密度的标准作了解答；在澳洲坚果品种比较试验基地，副研究员贺熙勇向参训人员介绍了不同品种的澳洲坚果存在的差异、如何修剪树枝、进行水肥管理等内容；在澳洲坚果种苗基地高级农艺师朱晓东向参训人员介绍了澳洲坚果的种苗标准、品系、栽培管理技术及幼苗定植修剪技术等内容；在澳洲坚果加工厂，农艺师彭志东向参训人员介绍了澳洲坚果加工设备、加工工序、年加工量、产品种类及市场消费等内容。

参观辣木无土栽培试验大棚

参观澳洲坚果种苗基地

下午，省热作所组织参训人员在学术厅系统学习理论知识，培训会上，云南省农垦总局产业发展处处长李传辉作重要讲话，他对参加培训的人员提出三点要求：一是充分认识开展辣木、澳洲坚果技术培训的重要性，近几年来，受橡胶价格下跌的影响，农场职工增收难，农场经营面临困境，这就需要我们调整优化农场产业格局，改变单一种植模式，因地、因市场制宜，发展经济效益好、市场前景广的特色产业，就当前而言，辣木、澳洲坚果可作为农场产业发展的选择方向，为农场走出困境注入新的动力；二是此次培训采取现场参观、技术指导培训与理论知识培训相结合的方式进行，针对性和实用性都很强，所以参训人员要从思想上高度重视此次培训活动，严肃认真对待培训内容，专心听讲、认真记录，争取在培训过程中掌握专业技术知识和先进管理经验，通过学习提高生产工作能力，确保实现良好的学习效果；三是联系工作实际，学以致用，学用结合，用所学技术和管理经验解决生产实践中遇到的问题，并将所学知识与广大职工群众进行分享，为推动垦区产业结构调整，促进垦区经济发展和职工增收做贡献。 　　省热作所所长助理、辣木科技中心主任李海泉首先向大家介绍了辣木研究工作的相关情况：省热作所最早于上世纪60年代开始引种辣木，2002年开始成立团队进行系统性研究，目前已收集保存辣木种质资源1品种4个种；建成辣木试验示范基地300余亩，制定出《辣木露地无公害栽培技术规程》和《辣木基质栽培技术规程》两项技术体系；辣木鲜叶已获批国家新资源食品，对辣木花、果、枝等其它部位的安全性评价及新资源食品的申报工作正在逐步实施；辣木新品种的培育已发展到太空育种领域，为辣木新品种的培育筛选提供了新途径；经辣木课题组研究发现，辣木营养价值异常丰富，具有很高的食用价值，其辣木籽含有阳离子电解质，可用于净化水，起到灭菌祛浊的作用；经过多年的研究探索，现已研发出辣木叶粉、辣木茶、辣木精油、辣木叶片等初级产品；在国家领导人的关怀下，通过农业部协调部署，2014年4月12日中古辣木科技合作中心在省热作所挂牌成立，现已建设有中古辣木种质资源圃、中古辣木无土栽培试验大棚、辣木间作试验区、辣木种植密度试验区等试验示范基地。接着李海泉对参训人员进行辣木栽培技术培训，培训的主要内容有：一是选择种植土地，辣木种植地的选择是栽培辣木的第一环节，要选择海拔在2000米以下，无霜，水肥充足、土层深厚、向阳避风且重金属含量不超标的地块进行种植；二是培训辣木育苗、定植幼苗技术、施肥管理、采收技术、水分管理、树体管理、修剪技术、栽种模式、虫害病害防治技术等方面内容。 　　随后，副研究员贺熙勇向参训人员介绍澳洲坚果的基本情况，澳洲坚果又名夏威夷果，营养价值高，果仁香味独特，质地细腻，经济价值高，在国际市场上倍受青睐，是最受欢迎的高级坚果之一，被誉为“坚果之王”。据记载，世界上第一次人工种植澳洲坚果始于1858年，至今已有150多年的历史，我国于1910年开始引种澳洲坚果，而省热作所于上世纪90年代开始引种澳洲坚果，现已建成5400余亩的澳洲坚果生产试验示范基地，建有农业部景洪澳洲坚果种质资源圃、澳洲坚果种苗基地等研究体系，同时，经过多年潜心研究，现已形成一套集品种培育、种苗繁殖、栽培技术、病虫害防治、树体修剪管理、水肥管理、产品加工于一身的澳洲坚果生产加工技术体系，为推动澳洲坚果在云南热区的推广种植提供了理论经验和技术支撑。 　　然后，贺熙勇向参训人员讲授了澳洲坚果的栽培技术，主要包括以下内容：一是分别从根、茎、叶、花、果及树体结构、开花周期、果实生长周期等方面来讲解澳洲坚果的植物学特征和生物学习性；二是讲解澳洲坚果属的种和主要品种，不同品种间存在的形态学差异；三是讲解果园的建立标准，建立果园需要综合考虑气候类型、温度条件、土壤条件、降雨量、风及其他相关因素；四是讲解果园规划标准，包括道路系统规划、灌溉系统规划、排水系统规划、防护林规划、树种选择、果实商品化处理区规划等内容；五是讲解果园开垦、树苗定植技术，包括园地清理、选基线定行标、修筑梯地、挖定植穴、施肥回土、种植密度、选择优质嫁接苗、品种选择及搭配等内容；六是讲解果园管理技术，包括树体整形修剪、施肥管理、土壤管理、澳洲坚果病鼠害鉴别等内容；七是讲解澳洲坚果果实采收、果实商品化处理技术。 　　通过参观试验基地、现场技术指导及系统的理论授课，每一位参训人员对辣木、澳洲坚果的栽培技术有了全新的认识。他们必将此次所见、所学的技术经验带回云南垦区的各个地方，与垦区职工群众一道分享此次的学习成果，用于指导垦区的生产工作，带动垦区产业的科学发展，为垦区职工群众创业增收提供先进技术，为垦区的经济发展注入新的动力。

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